קורסים איטלקית ושיעורי בישול באיטליה

ב-DA Siena תלמדו שפה איטלקית בבקרים, ופעמיים בשבוע תעברו את שיעורי הבישול המעשית שלנו בערב עם השפים המומחים שלנו. חווה את היופי של הקורס הנצחי הזה: למד לבשל ארוחות שבאמת תוכל להכין עבור החברים והמשפחה שלך במשך שנים רבות! בית הספר האיטלקי לבישול איטלקי מתחיל בלימוד המרכיבים ואחריו תיאור קצר של המתכונים והסבר מפורט על תהליך שלב אחר שלב של ארוחת הארבע/חמש מנות שאתה עומד ליצור.

הקורס פונה לכל אותם סטודנטים המתכוונים להשתתף בקורס הכשרת שפים או קורס של התמחות במטבח איטלקי, וזקוקים להכנה שפה מספקת. הקורס הוא גם מומלץ לאותם סטודנטים שרוצים להגיע אליהם - לא משנה מה תפקידם או עיסוקם להכיר טוב יותר את ההיבט המרתק הזה של התרבות האיטלקית.

התכנית משלבת בין לימוד השפה האיטלקית לשיעורים המוקדשים למסורת הבישול האיטלקית והמקומית, בדיקות אוכל ויין. שיעורי השפה האיטלקית מתקיימים בקבוצות בבוקר, כל יום בין השעות 09.

במשך שבוע, ממש תהיה לך ידיים בפסטה לצד "מאסטר אמיתי" בתחום הזה, סבתא מריה שתלמד אותך את כל הסודות שלה במטבח האפוליה! יחד תכינו מנות אפוליאניות מסורתיות, כמו "אורצ'יט", "לה פוקצ'ה" המפורסמת בעבודת יד, "פנצרוטי", "טארלי", או מנות איטלקיות מסורתיות כמו "רביולי", "ניוקי", "פולפטון" ועוד רבים. אחרים, כולל מתכונים צמחוניים עם מרכיבים אורגניים מאוד גדלים בגן הפרטי של גרנמה.